Nem hinném, hogy túl sok gyerek lenne, aki nem szereti a kókuszgolyót. Annyira csokis, annyira kókuszos, annyira jó formájú és annyira finom. Mégsem volt túl sűrűn az étlapon. Ha jól emlékszem, akkor a kekszreszelés volt a fő oka. Mire előszedtük, összeszereltük, ledaráltuk és elpakoltuk az öntöttvas darálót, hát egy fél nap eltellett:( Arra viszont tisztán emlékszem, hogy az első receptkönyvem fő-fő édesség receptje volt. Még ma is megvan ez a könyvecske tele izgalmas, egy gyerek számára is könnyen elkészíthető gyors recepttel:)

"A" KÓKUSZGOLYÓ

A recept teljesen hagyományos:) Ez elég nagy adag lesz:) 50 dkg háztartási keksz ledarálása az első lépés. Ez ma már nem gond!! Szeretem a kis darabolómat:) A reszelt kekszhez adok 20 dkg porcukrot, 2 ek étcsokoládés kakaóport és 10 dkg olvasztott vajat. Végül a szárazanyagot gyúrhatóvá kell varázsolnunk némi folyadékkal. Az íz minimálban rum aromát és vizet tartalmaz, a fejlett ízvariáns pedig meggybefőtt levét. 

Én nagyon szeretem még a Sió Prémium meggy levével is!!:) Most jön a gombócolás:) 

Van, aki nagy gömböket szereti, én a kisebbekért rajongok, csinosabbak halomban:) Végül jön a kókuszba forgatás! Kitaláltam rá egy ügyes módszert:) Egy kis pohárba/csészébe szórom a kókuszreszeléket, aztán a csészével körözök, így szép egyenletesen veszi fel a kókuszt magára és a gömb formáját sem veszíti el közben,na meg a kezem sem lesz csokis-kókuszos-csokis:) Egy fél óra még ráféra hűtőben és már habzsolhatjuk is!!