http://www.vinowonka.hu

Ez a csokoládézó-borozó a Corvin Pláza mellett a Corvin sétányon lelhető fel. Picike, nagyon hangulatos, otthonos berendezésű kis hely. Ahogy a nevéből is sejthetjük elég széles a bor választéka és mindig vannak különleges napi borajánlatok is. A másik ámulni-bámulni és falni való: a kézzel készült csokoládé bonbonok:) Hihetetlen, meseszerű, fantáziadús variációk közül választhat a kedves, édes szájú vendég: bodzás, feketeszedres, körtés, alkoholos, tokaji aszús csak a kezdet, de az elvetemült ínyencek akár szarvasgombás töltelékkel is megkóstolhatják!!!  A küllemükről már nem is szólva! Tényleg gyönyörűek. 

A barátnőmmel rendszeresen itt tartjuk a havi pletyka partit:) Egy jóféle ...

Először is gyors édesség. De akár főételként is szolgálhat egy leves után. Csupa tej és méz és vaníliaszósz. Forró és illatos. Édes és mákos:))) 

MÁKOS GUBA

Azt hiszem közel 30 éve nem ettem semmit sem, ami mákos:) Állítólag gyerekként egyszer valami rosszat sikerült kóstolnom és utána nem voltam hajlandó megenni a mákos dolgokat... Talán most lett szükségem valamire a mákból, mert egyik napról a másikra marhára megkívántam a mákos gubát és azóta heti rendszerességgel készítek! Az már csak hab a tortán, hogy hipergyorsan elkészíthető. 

Vágunk karikára annyi kiflit, amennyit megennénk. Ha csak én eszem, akkor 2-3 puhább, édesebb kiflit szoktam venni egy pékárusnál. Annyi tejet kell forralni, amennyivel a kifli ...

A minap nosztalgikus baráti találkozót tartottunk néhány régebbi kollégával és ezúttal a La Bodeguita del Mediora esett a választás. Esküszöm kimaradt nekem ennek a helynek a híre... Valamikor 2012 év végén nyitott meg a Dob utcában a régi Fészek klub helyén. Google Map segítségével érkeztem a helyszínre és már 6-7 perce köröztem az utcában, amikor találkoztam az egyik érkező barátommal és segített megtalálni a helyet:) Oké sötét volt, de esküszöm nem eléggé figyelemfelkeltő a bejárat!! Se egy nagyobb megállító tábla, se egy molinó... Belül furcsa, idegen volt, hogy a ruhatárhoz érkeztünk. Nyilván mert a Fészek klub volt furcsa, hogy a bejárat egy kisebb színház belépőjére emlékeztet:) Aztán végre betaláltunk az ...

Imádom a filmekben gyakran látható terülj-terülj asztalos reggeliket:) Ha tehetném nálam is ez lenne a fő étkezés (úgy fél 11 magasságában:)) és roskadásig lenne az asztal finomságokkal. Mivel reggeli időben nagyon éhes tud lenni az ember, de még nem ébredt fel annyira, hogy határozott elképzelése legyen. Ezért is csodálatos a szállodai reggeli svéd asztal:) Mióta együtt vagyunk idén ment el először a férjem egy hétre fiús síelésre. Furcsa volt mind a kettőnknek, de túléltük:) És a kedves gondolt rám minden nap! A szlovén-osztrák-olasz hármas határnál volt a szállásuk így mind a 3 országot bejárták és minden Sparból hozott haza valami finomságot! Így ma, mikor körbe néztem a telepakolt hűtőben eszembe jutott egy csinos ...

Levesből még nem vagyok elég széleskörű, de dolgozom rajta:) Legalább 2 évtizedig nem igazán voltam leveses. Szerettem én elég sok félét, csak inkább mégis a főételre vártam és mivel nem voltam túl nagy étkű, ezért a kettő már tutira nem fért belém, akkor meg már inkább a rántott husi, vagy a tészta, mint a leves:) Mostanában viszont gyakran kívánok különböző leveseket, annál is inkább, mert a leves aztán egyáltalán nem mondható étvágygerjesztőnek a kantinban:( A nagy kedvenc húsleves, vagy sajtleves mellett elkezdtem más levesekkel is próbálkozni. Ilyenkor általában elolvasok több receptet is a nagyon hétköznapitól a nagyon extrémig. Próbálom kihámozni az alap recept fő lépéseit és hozzávalóit, majd kiegészítem a ...

Már minden kedves olvasóm jól tudja, hogy húskedvelő a család nálunk:) Így nem is csoda, hogy ez a sült a nagy kedvenc hétvégi vacsora alap. Nem csak ízletes, puha, kellően szaftos (nem kedveljük a száraz húsokat különösképpen lásd pulykamell), de könnyű és viszonylag gyorsan elkészül. A sütés mondjuk idő, de az effektív meló vele kevés:) 

SAJTOS-TEJFÖLÖS TARTJA

Szinte minden húst az Intersparban veszek már egy jó ideje. Mert ott mindig friss és szép a húsáru, amit a Tescoról évek óta nem mondható el:( A piac meg macerás, mert olyan korán kéne kelni hozzá, na én meg hétvégén nem vagyok a korán kelős fajta:) Arról már nem is beszélve, hogy az IS hentes fiúi mindig nagyon kedvesek és segítőkészek:) Az ember picit ...

Őrületes trendiség manapság a főzősuli. Szerintem a városban minden második sarkon találtunk legalább egy pince helységet, melyben főző tanfolyam folyik. Hogy miért olyan népszerűek? Talán mert másfél generáció után újra divat lett a valódi élelmiszer, az ha tudjuk mit is eszünk meg, a kitárult világgal elérhetővé váltak a nemzetközi konyhák, alapanyagok, receptek. Ugyanakkor offline social program is, hiszen a Youtube-ról is főzhetünk otthon, de így azért mégis vidámabb:) Látva a gombamód terjedő főzőcske esteket gondolom, első számú résztvevői az egyedül élő 25-35-ösök akik barátnőikkel vagy egyedül jelentkeznek, de ugyanannyira lehet ez a hasonló korú még gyermektelen párok rendszeres közös programja is:) A témák ...

Szerintem majd mindenki szereti a ham and eggs reggelit:) Külföldi üdüléskor vagy akár belföldi szállodai tartózkodás alkalmával is ez amolyan tuti befutó reggeli választás:) Na persze a HAM leggyakrabban valami olcsó löncshúshoz inkább hasonlító sonkának álcázott húspép és a tojás sem háztáji, na de ki mondta, hogy mindenhol kolbászból a kerítés! Jóízű, laktató, tápláló és energiát adó reggelinek számít még BACON esetében is! A látvány pedig mindig minden ételt még kívánatosabbá tud tenni! Na ehhez mit szóltok??

LÁTVÁNY BACON AND EGGS

Hálás köszönet érte Christine-nek, egy amerikai blogger lánynak, akinek az oldalán rátaláltam erre a gyönyörűségre!!! Azonnal ki kellett próbálnom és vagy fél órát ...

Külföldi barátom hirtelen jelentette be érkezését Budapestre a kora esti órákra. Várost nézni, sétálgatni nem volt idő, de beszélgethetnénk 1-2 órácskát "csetting" az életről, na meg persze éhen is halunk addigra. Szóval jóféle vacsi, fesztelen környezet, azért ne a Váci utca legyen, de ne is a sarki resti... Hirtelenjében feladta a leckét, pláne, hogy a szállás miatt a lokáció többé-kevésbé adott volt. Bújtam a térképet, pörgettem az emlékeimet, mik is vannak a lánchíd és Erzsébet híd között, a drága negyed peremén. És akkor bevillant a Vakvarjú!!!

Az elmúlt 2 évben megfordultam itt egyszer. emlékszem hétköznap volt, 7 körül, nem volt nagy zsúfoltság, de kellemesek az emlékeim. Az ételt nem tudom felidézni, de úgy ...

Valamikor gyerekkoromban, amikor anyukám lehetett annyi idős,mint most én és 2 kisgyerek mellett próbálta a mindennapos főzés rutinját új receptekkel, általa kitalált ételekkel feldobni, ekkor készítette először a következőt. Ő akkor chilis babként hitelesítette, mi pedig boldogan faltuk a kedvelt összetevőink egyvelegét, tudván, hogy valami egzotikusat kóstolunk. Azóta felvilágosultam, hogy ez a recept közel van, de nem azonos a chilis babbal. Ezért ezennel új névvel látom el.

MEXIKÓI TÉSZTA CON CARNE

A recept első feléig még gyakorlatilag eldönthetjük, hogy mexikói vagy bolognai szószt készítünk:) Mivel mind a két recept 1 hagyma (nálam 2-3 újhagyma) dinsztelésével kezdődik (vajon), majd érkezik a darált hús a hagymára. ...